Droguerie écologique Baking-soda 500 gr

Extra getest door de voedsel en waren autoriteit in Frankrijk . Bicarbonaat - Natriumcarbonaat is vier maal zo sterk als bakpoeder.  Je kan het ook als een soort bakpoeder beschouwen, maar het werkt meer in de breedte, en geeft een minder grove structuur in vergelijking met bakpoeder.

Natriumbicarbonaat kan echter een iets wrange smaak aan je gebak geven. Om dit te voorkomen, moet je een zuur of een zuurhoudend product in je gebak verwerken (bijv. citroensap, yoghurt, chocolade, honing). 
Bicarbonaat, natriumbicarbonaat (Na₂CO₃), is ook wel bekend als baksoda, dubbelkoolzuurhoudende soda, baking soda, natriumbicarbonaat of E nummer 500 (ii)